Jiří Stárek (7. července 1952 Praha, Čechy, Československo – 24. listopadu 1994 Praha, Čechy, Česká republika) byl český skladatel a hráč na bicí nástroje.
Život
Narodil se v Praze v hudební rodině. V letech 1967-1973 studoval na Pražské konzervatoři hru na hoboj a bicí nástroje. Poté nastoupil studium skladby na Akademii múzických umění, kterou úspěšně dokončil v roce 1979. Se svou hudební tvorbou zvítězil v několika mezinárodních hudebních soutěžích.
Jako hráč na bicí nástroje působil v hudebních skupinách Beatus, Fousy a Markýz John. V letech 1975-1979 byl členem Skupiny Františka Ringo Čecha, kde kromě hry na bicí také skládal a hlavně aranžoval písničky pro Jiřího Schelingera. V roce 1980 hrál se skupinou Katapult, kterou po roce opustil. Jeho další domovskou kapelou se stala v roce 1982 skupina Karamel. Zde působil až do roku 1986.
Zemřel 24. listopadu 1994 v LDN nemocnice na Vinohradech.
Tvorba
Vážná hudba
Fantasie in D
Komorní symfonie
Suita
Věta
Pasáček vepřů
Žesťový kvartet
Variace na barokní téma
Tři skladby pro symfonický orchestr
Z rockových skladeb jsou nejznámější písně Neskutečná, Divné tušení a Bílý sníh létá, které nazpíval Jiří Schelinger.